Caja 6 botellas
La enóloga Marcela Chandía obtiene las uvas para este cabernet de un viñedo relativamente joven, de unos 21 años, de la zona de Almahue, en el centro del Valle de Cachapoal. La crianza tiene un 20% de barricas nuevas y eso se siente; hay aromas ahumados y tostados, aunque en el fondo. El actor principal aquí es la fruta que -tal como dicta el estilo de la casa- se siente suculenta, amplia, madura. Pero ojo, que aquí los taninos juegan un papel central, aportando estructura, verticalidad, tensión.
La enóloga Marcela Chandía tiene una trayectoria de 16 años haciendo vinos. Desde su último proyecto, Viña Estampa, saltó a esta bodega personal, con 3 vinos en Cachapoal, específicamente en la zona de Almahue. Hoy produce unas 10.000 botellas.
