Caja 6 botellas
Una sabrosa acidez, como la de una lima, es la puerta de entrada a este chardonnay fresco, ligero, ideal para beberlo helado junto a unos camarones apanados. Tiene un cuerpo ligero, sabores a frutas blancas ácidas, un final herbal refrescante. Este viene del sector La Vinilla, en el centro del costero Valle de Casablanca.
En 1986, Emiliana se separa de Concha y Toro para iniciar un camino como bodega independiente. Luego de apostar por el cultivo orgánico de sus viñedos, en los últimos años fue más lejos, abrazando además la agricultura biodinámica. En la actualidad, de sus 857 hectáreas de viñedos, 700 están certificadas como biodinámicas. El gran impulsor de la conversión de Emiliana en la gran viña orgánica de Chile fue el empresario José Guilisasti (1957-2014). Como bodega grande, Emiliana tiene viñedos en algunos de los valles más importantes de la zona central, entre ellos Maipo, Cachapoal, Colchagua y Casablanca.
