Caja 6 botellas
Este sauvignon viene del sector La Vinilla, en el medio del costero Valle de Casablanca. Sus parras fueron plantadas hacia 2003 y hoy dan un jugo fresco y ligero, un clásico ejemplo de sauvignon con influencia marina, rico en notas herbales, acidez vibrante y una textura levemente cremosa para acompañar locos con mayonesa.
En 1986, Emiliana se separa de Concha y Toro para iniciar un camino como bodega independiente. Luego de apostar por el cultivo orgánico de sus viñedos, en los últimos años fue más lejos, abrazando además la agricultura biodinámica. En la actualidad, de sus 857 hectáreas de viñedos, 700 están certificadas como biodinámicas. El gran impulsor de la conversión de Emiliana en la gran viña orgánica de Chile fue el empresario José Guilisasti (1957-2014). Como bodega grande, Emiliana tiene viñedos en algunos de los valles más importantes de la zona central, entre ellos Maipo, Cachapoal, Colchagua y Casablanca.
