Caja 6 botellas
En una cosecha excepcional, la selección de barricas que se hace para producir Tanagra fue tan grande que algunas quedaron fuera y dieron esta suerte de versión limitada de unas 4.400 botellas. El vino estuvo 26 meses en barricas, más por temas logísticos que otra cosa, y cuando fueron a verlo les gustó tanto que decidieron hacer esta primera versión de Grand Vin. El resultado es un clásico ejemplo de syrah de clima frío, con sus aromas cárnicos, lleno de sabores a frutas negras, un jugo concentrado de moras en una textura suave, cremosa.
De color rojo rubí claro intenso con reflejos púrpura. Sus aromas se despliegan intensa y limpiamente, con notas florales a rosas rojas, fruta roja, confitura de frutillas, un toque de cuero, pimienta negra y notas anisadas. Gracias a una crianza realizada completamente en barricas de roble francés de distintos tamaños, en boca presenta una complejidad muy interesante, con sabores lácticos, aromas refrescantes a pino y un equilibrado toque de vainilla, taninos finos, entrelazados en una suave textura y sabores a azúcar quemada que se disfrutan en el persistente final.
Acompañante ideal para quesos con carácter, de vaca, cabra o oveja maduros, y se entiende muy bien con carnes sabrosas, estofados y pato. Para vegetarianos, aromas ahumados y sabores grillados armonizan perfectamente, por lo que vegetales a la parrilla serían una excelente opción.
