Caja 6 botellas
Este rosado se basa en un 85% de cabernet sauvignon, más cabernet franc y syrah, todo del viñedo propio de Vik en Cachapoal. Todo es prensado de racimos directo y tiene la ligereza, el frescor y la suavidad de un vino que está pensado para beberse en verano, bien fresco.
Con tonos brillantes y suaves de color cobre y de pétalos de rosas. El Cabernet Sauvignon da a la nariz bayas rojas maduras , el Cabernet Franc agrega acentos de grafito y aromas florales de lavanda y violeta. Boca enérgica y elegante; frutal con un acabado seco. Este rosé presenta notas de carozo de frutas de verano como damascos y maracuyá con un sorprendente toque cítrico en el final.
Se marida perfectamente con tostadas con salmón ahumado, ricotta y aceite de oliva. Pappardelle con salsa pomodoro, queso parmesano y albahaca fresca.
