Champagne de color dorado con reflejos verdosos y burbujas muy sutiles. En nariz es complejo, revelando poco a poco fragancia de frutas frescas, toques discretos de confitería, pan de jengibre y café. Después de la aireación revela notas tostadas, especias suaves y brioche. En boca presenta una perfecta unión de estructura, precisión y frescura. Final largo. Una añada opulenta, digna de una Grande Dame.
Marida perfectamente Ostras, cangrejo real, quesos de pasta dura, trufas o caviar.. Beber entre 10° y 12°C.
