Al descorchar esta botella encontraremos aromas de frutas rojas como frambuesas y frutillas, como también notas herbales pertenecientes a esta variedad, acompañado de notas especiadas dulces provenientes de la guarda en barricas de roble francés de más de un uso. En boca sentiremos taninos elevados pero elegantes, con una acidez fresca que nos permitirá un excelente potencial de guarda.
Marida bien con carnes guisadas y condimentadas, quesos mantecosos, incluso bombones de chocolate amargo. Beber entre 15° y 17°.