De color amarillo pálido con ribete plateado brillante, este blend presenta una alta y compleja intensidad aromática que recuerda a frutas como durazno, piña, notas de miel y flores como jazmín y flor de naranjo. En boca tiene una entrada suave, acidez equilibrada y final largo, donde refuerza la fruta con hueso madura y notas minerales.
Bébelo a 13ºC ojalá decantándolo previamente. Es perfecto para acompañar preparaciones marinas como machas a la parmesana u ostiones. También para pastas rellenas con espinaca, ricota y nuez. Como opción vegetariana se sugiere risotto con queso brie y damasco
