Chablis - Domaine Jean-Paul Droin, 2018

Vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y con brillo. Nariz equilibrada, llena de matices y mineral. Notas cítricas, con alguna frescura y toques de heno. Boca fresca, con aromas a mandarina, armónico, ligeramente especiados y persistente.

Degustar entre 8°C y 10°C. Acompaña perfectamente un ceviche de salmón, o mariscos en general, quesos cremosos como el Brie de Cabra, Camembert o Crémeux de Bourgogne.