Para este pinot noir, la selección viene de viñedos plantados hacia el año 2000 sobre laderas de arcillas con fondo de granito en Lo Abarca, a unos cuatro kilómetros del mar, en el Valle de San Antonio. Los aromas y sabores se sienten cálidos; la boca, amplia y cremosa. El alcohol, inusualmente alto para una zona tan fría, habla de lo tarde de la cosecha. Un pinot generoso, amplio, suculento.
Vino de color rojo obscuro intenso con ribetes color granate. Coctel de berries levemente confitados y pétalos de rosa en nariz. Taninos sedosos llevan a una estructura elegante. Tiene un final largo que permanece en boca, apareciendo las frutas rojas y el final salino en el retrogusto.
Va deliciosamente con salmón chileno de la región de los lagos o cualquier otro pescado graso ¿Te gusta la comida italiana? Este vino es un compañero perfecto para una gran variedad de pastas y pizzas. Para los amantes de la carne, sugerimos carnes blancas como el pollo o el cerdo.
