Vino tinto de color rojo violáceo, limpio y brillante. De gran expresión aromática, destaca en nariz por sus aromas herbáceos frescos, frutales de berries como arándano y mora, floral de lavanda y vainilla. En boca es de taninos medios, acidez media alta y final medio+ que marca por su carácter afrutado y refrescante.
Se recomienda maridar con pollo en preparaciones al horno y carnes de cocción lenta, ambos más armoniosos si se utilizan toques herbales, como romero y eneldo. Buscar acompañamientos de buena cremosidad como purés y polenta.
